مواد لازم
روکر موز
۸
مواد اصلی
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
ژله موز
۱ بسته
شیر
۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
خامه
۲۰۰ گرم
زرده تخم مرغ
۱ عدد
پنیر ماسکارپونه
۱۰۰ گرم
موز
خردشده
۱ پیمانه
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
روکر موز
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا کمی گرم بشه و بعد بهش زرده تخم مرغ اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا زمانی که موادتون کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت بردارید و بهش پودر ژلاتین رو که در کمی شیر به روش بنماری حل کردید اضافه کنید و اجازه بدید تا کاملا خنک بشه .
۲
پنیر ماسکار پونه و خامه رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه و بعد به موادتون اضافه کنید و بعد موز خرد شده یا له شده هم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه .
۳
میتونید توی موادتون از گردوی خرد شده هم استفاده کنید ولی من استفاده نکردم . یک بسته ژله موز رو داخل یک لیوان آب جوش حل کنید و بعد بهش یک لیوان آب سرد اضافه کنید و هم بزنید تا شفاف بشه
۴
و بعد داخل قالب کمی ژله موز بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه و بعد مواد دسر رو داخل قالب بریزید و بذارید داخل یخچال تا کاملا سفت بشه و بعد روش رو تزیین کنید .
عکس و تصاویر ارسالی از روکر موز
سایر عکس های روکر موز
نظرات طرز تهیه
روکر موز
عکس های مرتبط
